マオイに伺っている時に,何度も名前を聞いて行きたかった由仁町の『東京ホルモン』へ! 焼くというよりは,ホルモンから出る水気に味噌ダレを入れて煮るカンジ。ホルモン+サガリ+芯タン+レバー+野菜(タマネギ・モヤシ)も一緒に♪ これはウマイ!! さ…
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