【漁業体験①『たこ壷漁』体験♪】

博多駅前をバスにて12時に出発,長崎県松浦市へ。早速『たこ壷漁』体験に突入。インストラクターは70歳の漁師のおじーちゃん! 10人乗り程度の小舟で漁場までスゴイとばして到着。20の壷に5匹のイワダコ(まだこ?)が入ってました♪ 壷の中に貼り付いてるタコは,塩や醤油を振り入れると自分で出てきます。

帰りも小舟をブッとばして帰港。ゆでたてのタコは味が濃厚で美味〜熱いお茶と一緒にかなり食べてしまいました。。。

夜は『華』というお店で宴会,フグ料理! 北海道から沖縄までの全国からの参加者との情報交換会でした!
 
その後地元の方に教えてもらった小料理屋『みゆき』へ。アジ刺身(松浦はアジ水揚げ量全国一だそう)+アタマ・骨の唐揚げ,ウチワエビ刺身,呉豆腐(ニガリのかわりにクズで固めたフワフワ豆腐),高菜めし,裏メニューのラーメンまで。。。

味はもちろん,もてなしも素晴らしいお店でした!!!